L’automne arrive doucement à Bordeaux, enveloppant la Garonne d’une lumière plus douce et de couleurs chaudes. Au Café du Port, cette saison transforme le restaurant en un refuge gourmand où l’on vient chercher réconfort, convivialité et cuisine de saison.
Dans nos cuisines, les premiers produits d’automne prennent naturellement leur place en entrée ou en accompagnement. Les courges — butternut, potimarron — inspirent des plats généreux, veloutés et élégants, parfaits pour accompagner les journées plus fraîches. Côté desserts, les poires deviennent les vedettes : rôties, caramélisées, en tarte fine ou en dessert signature, elles apportent cette douceur simple et authentique que l’on aime tant en cette période.
Entre les couleurs du fleuve, les lumières du soir et les parfums de saison, l’automne au Café du Port est une invitation à ralentir, à se retrouver, et à savourer ce que Bordeaux offre de plus beau.